가을이 깊어지면서 제철 맞은 해산물에 대한 관심이 높다. 특히 꽁치와 홍합은 중장년층의 혈관 건강 관리에 도움을 주는 대표적인 식품으로 꼽힌다.

두 해산물 모두 풍부한 불포화지방산을 함유해 효능이 비슷해 보이지만, 핵심 영양 성분을 꼼꼼히 따져보면 선택지가 달라진다. 자신의 건강 상태에 따라 더 현명한 선택이 가능한 배경이다.

꽁치가 혈관 건강에 좋다는 건 익숙한 사실이다

꽁치는 가을철 대표 등푸른생선으로, 혈관 건강에 유익한 영양소의 보고다. 풍부한 오메가3와 불포화지방산이 핵심이다.
이 성분들은 혈중 유익한 콜레스테롤(HDL) 수치를 높이고 손상된 혈관 벽을 튼튼하게 회복시키는 역할을 한다. 성인병 예방을 최우선 목표로 삼는 이들에게 꽁치가 꾸준히 추천되는 이유다.

홍합의 진짜 가치는 다른 곳에 숨어있다

반면 홍합은 혈관 건강 외에 또 다른 장점을 제시한다. 바로 간 기능 개선과 혈액 순환 촉진이다. 홍합에 다량 함유된 타우린과 베타인 성분 덕분이다.
잦은 음주나 피로 누적으로 간 건강이 걱정된다면 홍합이 더 나은 선택일 수 있다. 이 성분들은 숙취 해소에도 도움을 주는 것으로 알려져 있다.

또한 홍합의 칼륨은 체내 나트륨 배출을 돕는다. 평소 식단이 짜다고 느끼는 사람에게는 혈압 관리에 긍정적인 영향을 줄 수 있다. 철분 역시 풍부해 빈혈 예방에도 기여한다.

결국 꽁치와 홍합의 선택은 우열의 문제가 아니다. 순수하게 혈관 건강과 성인병 예방에 집중하고 싶다면 꽁치가 효과적이다. 하지만 간 건강, 나트륨 배출, 빈혈 예방 등 복합적인 건강 관리를 원한다면 홍합이 더 넓은 범위의 이점을 제공한다. 올가을, 자신의 몸이 보내는 신호에 맞춰 제철 해산물을 선택하는 지혜가 필요하다.

우성연 기자 sywoo@news-wa.com