기사로 이동 - “이걸 매일 먹었다니”… 60대 필수 영양제 오메가3, 보관 잘못하면 뇌졸중 부른다

“이걸 매일 먹었다니”… 60대 필수 영양제 오메가3, 보관 잘못하면 뇌졸중 부른다

60대 이후 혈관 건강을 위해 오메가3 영양제를 챙겨 먹는 이들이 많다. 혈액 순환을 돕고 피를 맑게 한다는 효능 때문이다. 하지만 이 믿음이 때로는 혈관을 망가뜨리는 최악의 결과를 낳기도 한다. 보관이나 유통 과정에서 빛과 열에 노출돼 산패한 오메가3는 이야기가 다르다. 건강기능식품이 아니라 혈관을 막는 ‘독약’으로 돌변할 수 있다. 지금 당장 식탁 위 영양제 통부터 확인해야 하는 이유다. 산패한 기름이 간에서 지방 폭탄을 만든다 열과 공기에 변질된 오메가3 캡슐은 체내 흡수 과정부터 문제를 일으킨다. 산패된 기름 입자는 간으로 직행해 지방 합성 회로를 폭주시키는 방아쇠가 된다. 감당할 수 없는 산화 지방이 쏟아져 들어오자 간은 비상사태에 빠진다. 결국, 유해 콜레스테롤과 중성지방을 혈관 속으로 쉴 새 없이 토해내기 시작한다. 끈적해진 피가 혈관을 굳게 만든다 혈액으로 흘러나온 산패 지방산은 상황을 더욱 악화시킨다. 혈액 속 단백질과 뒤엉키며 피의 점도를 급격히 높여 끈적하게 만든다. 이 끈적한 찌꺼기들은 혈관 내벽에 달라붙어 혈관을 딱딱하게 굳힌다. 산소와 영양분이 구석구석 전달돼야 할 미세혈관까지 막아버리면서 치명적인 혈전(핏떡)이 생길 위험을 키운
기사로 이동 - “비싼 뇌 영양제 다 끊었습니다” 매일 아침 마시는 이 음료의 정체

“비싼 뇌 영양제 다 끊었습니다” 매일 아침 마시는 이 음료의 정체

나이가 들며 부쩍 깜빡하는 일이 잦아지면 덜컥 겁부터 난다. 많은 이들이 치매 예방을 위해 고가의 뇌 영양제나 오메가-3를 챙겨 먹지만, 정작 전문가들이 꼽는 최고의 천연 음료가 있다는 사실을 아는 이는 드물다. 실제로 한국인 10명 중 9명은 그 존재조차 몰라 식탁에서 외면하고 있다. 시중 영양제와 달리 뇌혈관 장벽을 직접 뚫고 들어가 뇌세포를 보호하는 원리를 가졌다. 화제의 음료는 바로 ‘야생 블루베리·생들기름·호두 주스’다. 100% 야생 블루베리나 타트체리 원물에 볶지 않은 생들기름 한 스푼, 그리고 소량의 호두를 통째로 갈아 만든다. 뇌 속 독성 단백질을 씻어내는 원리 평범해 보이는 이 재료들의 조합은 뇌 속에서 강력한 시너지를 낸다. 야생 블루베리에 풍부한 안토시아닌 성분은 뇌혈관 장벽을 통과해 치매 유발 독성 단백질인 ‘베타아밀로이드’를 분해하는 역할을 한다. 수십 년간 쌓인 뇌 속 염증 물질과 노폐물이 씻겨나가면서 머릿속이 맑아지는 효과를 기대할 수 있다. 뇌세포의 산화 스트레스를 원천적으로 차단하는 셈이다. 굳어버린 뇌세포를 유연하게 만든다 블루베리가 뇌 속을 청소한다면, 생들기름과 호두는 뇌세포 자체를 강화한다. 이들에 풍부한 식물성 오
기사로 이동 - “항암효과 1등? 확인하니…” 88세 배우가 여름마다 찾는 보양식

“항암효과 1등? 확인하니…” 88세 배우가 여름마다 찾는 보양식

나이가 들수록 기력이 예전 같지 않다는 푸념이 늘어난다. 작은 병치레가 잦아지고 식욕마저 줄면 ‘혹시 큰 병은 아닐까’ 하는 걱정이 앞선다. 이런 가운데 한 88세 원로 배우가 여름철마다 꼭 챙겨 먹는다는 ‘민어’가 주목받는다. 일부에서는 항암 효과까지 거론하지만, 이는 사실과 거리가 있다. 그럼에도 불구하고 전문가들이 노년층 보양식으로 민어를 추천하는 데는 다른 이유가 숨어있다. 기력 회복과 면역력의 핵심인 단백질, 그리고 소화 부담 때문이다. 기름진 삼계탕보다 민어 맑은탕을 찾는 이유 여름철 보양식의 대명사인 기름진 음식이 오히려 부담스러운 사람들이 있다. 특히 소화 기능이 떨어진 노년층은 과한 보양식이 되레 탈을 유발하기도 한다. 민어는 이런 걱정을 덜어주는 식재료다. 살이 부드럽고 담백해 소화가 잘 되기 때문이다. 나이가 들면 자연스레 근육량이 감소한다. 이때 양질의 단백질 섭취는 체력 유지를 위해 필수적이다. 민어는 지방이 적고 단백질이 풍부해, 근육 감소를 걱정하는 중장년층에게 효과적인 단백질 공급원이 된다. 만약 기름진 보양식을 먹고 나면 속이 더부룩하게 느껴졌던 경험이 있다면, 민어는 좋은 대안이 될 수 있다. 항암 효과는 없지만 혈관 건강에는
기사로 이동 - “당근만 먹었더니 효과 없더군요” 50대 노안에 특효라는 의외의 ‘녹색 잎’

“당근만 먹었더니 효과 없더군요” 50대 노안에 특효라는 의외의 ‘녹색 잎’

50대에 접어들면 스마트폰의 작은 글씨가 흐릿해지는 경험은 흔하다. 많은 이들이 이때 눈 건강을 위해 당근을 찾는다. 당근 속 베타카로틴 성분 때문이다. 하지만 당근만으로는 부족하다는 지적이 나온다. 눈의 망막 중심부인 황반을 지키는 핵심 색소는 따로 존재하기 때문이다. 바로 루테인과 지아잔틴이다. 이 성분들은 의외로 우리가 고기를 쌈 싸 먹을 때 흔히 곁들이는 채소에 풍부하게 들어있다. 비싼 영양제가 아닌 일상 식단에서 해답을 찾을 수 있는 셈이다. 당근보다 녹색 잎채소가 더 중요한 이유 녹색 잎채소에 주목해야 하는 이유는 명확하다. 눈의 노화를 늦추는 데 핵심적인 루테인과 지아잔틴이 풍부하기 때문이다. 이들은 황반의 밀도를 유지하고 유해한 청색광을 걸러내는 필터 역할을 한다. 대표적인 음식이 바로 깻잎과 시금치, 케일 등이다. 특히 깻잎은 삼겹살을 먹을 때 곁들이거나 샐러드로 활용하는 등 일상 식단에 쉽게 추가할 수 있다는 장점이 있다. 계란 노른자와 등푸른생선도 놓치면 안 된다 식탁에서 흔히 볼 수 있는 계란 노른자 역시 훌륭한 공급원이다. 계란은 루테인과 지아잔틴을 포함하고 있어 아침 식사로 챙기기 좋다. 흡수율 또한 높다는 장점이 있다. 고등어나
기사로 이동 - 남편은 그대로인데 나만… 12주간 아보카도 먹은 여성에게 생긴 일

남편은 그대로인데 나만… 12주간 아보카도 먹은 여성에게 생긴 일

내장지방은 한번 쌓이면 좀처럼 빠지지 않아 많은 이들의 고민거리다. 특히 중년 이후에는 신진대사가 느려지며 복부 둘레 관리가 더욱 어려워진다. 이런 상황에서 특정 과일이 여성의 내장지방 감소에 도움을 줄 수 있다는 연구 결과가 나와 관심이 쏠린다. 주인공은 바로 아보카도다. 하지만 모두에게 동일한 효과가 나타나는 것은 아니었다. 연구 결과, 그 효과는 성별에 따라 뚜렷한 차이를 보였다. 12주간의 실험, 남성과 여성의 희비가 엇갈렸다 실제 미국 일리노이대 연구팀이 과체중 또는 비만 성인 155명을 대상으로 12주간 연구를 진행했다. 참가자 절반에게는 매일 아보카도 1개가 포함된 식단을, 나머지 절반에게는 열량은 같지만 아보카도가 빠진 식단을 제공했다. 실험 전후 복부지방과 대사 지표 변화를 측정한 결과는 흥미로웠다. 여성 참가자 그룹에서는 확연한 변화가 관찰됐다. 아보카도를 꾸준히 섭취한 여성들은 내장 복부지방이 눈에 띄게 감소했다. 반면 남성 참가자 그룹에서는 복부지방 감소나 포도당 내성 개선 등에서 의미 있는 변화가 나타나지 않았다. 동일한 식품을 섭취했음에도 성별에 따라 다른 결과가 나온 것이다. 혹시 비슷한 식단을 시도했지만 효과를 보지 못했다면,

기사로 이동 - 혈관에 좋다고 매일 한 숟가락… ‘이것’ 확인 안 하면 독 됩니다

혈관에 좋다고 매일 한 숟가락… ‘이것’ 확인 안 하면 독 됩니다

‘하루 한 스푼’으로 혈관 건강을 챙긴다는 유행이 번지고 있다. 실제로 올리브유나 들기름 등이 혈관 속 노폐물을 청소하는 데 이롭다는 사실은 여러 연구를 통해 입증됐다. 하지만 전문가들은 무턱대고 따라 하는 것은 위험하다고 경고한다. 어떤 제품을 어떻게 먹느냐에 따라 약이 되기도, 오히려 혈관에 독이 되기도 하는 배경이 있다. 매일 챙겨 먹는 기름 한 스푼이 오히려 혈관 염증을 유발할 수 있다는 지적이다. 핵심은 추출 방식과 보관법에 달려있다. 의사들이 혈관 청소부로 꼽는 4가지 시중의 수많은 제품 중 전문가들이 공통으로 추천하는 ‘진짜’ 혈관 청소부 음식은 크게 네 가지로 좁혀진다. 엑스트라 버진 올리브유, 생들기름, 천연발효 사과식초, 그리고 생강이다. 각각의 핵심 성분은 혈관 건강에 직접적으로 기여한다. 올리브유의 ‘올레산’은 나쁜 콜레스테롤(LDL)의 산화를 막고, 들기름의 식물성 오메가-3 ‘알파-리놀렌산’은 혈중 중성지방 수치를 낮춘다. 사과식초의 ‘초산’은 혈압을 낮추고 식후 혈당 급등을 막아주며, 생강의 ‘진저롤’ 성분은 혈액순환을 촉진해 혈전 생성을 억제하는 역할을 한다. 어떤 제품을 어떻게 먹어야 효과 볼까 효과를 제대로 보려면 제품 선택
기사로 이동 - “제발 그만 사”…일본 관광객 몰린 한국 ‘들기름’ 정체

“제발 그만 사”…일본 관광객 몰린 한국 ‘들기름’ 정체

서울 전통시장 골목 풍경이 달라지고 있다. 떡볶이집이나 길거리 음식 앞이 아니다. 참깨와 들깨를 볶는 고소한 냄새가 퍼지는 작은 방앗간 앞에 일본인 관광객들이 길게 줄을 서기 시작했다. 최근 일본 MZ세대를 중심으로 한국의 참기름·들기름이 ‘꼭 사 가야 하는 여행 쇼핑템’으로 떠오르면서, 전통시장 기름집이 새로운 관광 코스로 급부상하고 있다. K-팝과 K-뷰티를 넘어 이제는 ‘K-로컬 식문화’가 해외 관광객의 소비를 움직이고 있다는 분석이 나온다. 단순한 식재료였던 들기름은 건강식 이미지와 현지 체험 요소가 결합되며 예상 밖의 글로벌 인기를 누리는 분위기다. ■ “병 여는 순간 향이 다르다”…SNS 타고 번진 방앗간 투어 최근 엑스(X)와 인스타그램 등 SNS에는 서울 전통시장 기름집 방문 인증 사진과 영상이 빠르게 확산되고 있다. 일본인 관광객들은 “원하는 양만큼 주문하면 바로 압착해 병에 담아준다”, “마트에서 파는 기름과 차원이 다르다”, “병을 여는 순간 향이 확 퍼진다” 같은 후기를 남기며 한국 기름집 경험을 공유하고 있다. 특히 중부시장, 광장시장 등 오래된 전통시장 안 방앗간들이 일본 관광객들의 필수 방문 코스로 떠오르고 있다. 일부 유명 기름
기사로 이동 - 아침에 하는 ‘5가지 습관‘…염증 수준 낮춘다

아침에 하는 ‘5가지 습관‘…염증 수준 낮춘다

눈에 보이지 않는 ‘염증’이 건강을 좌우한다 우리 몸의 염증은 눈에 잘 보이지 않지만 건강에 큰 영향을 미치는 요소다. 적절한 염증 반응은 면역 시스템을 보호하는 데 필요하지만, 문제는 염증이 오래 지속되거나 이유 없이 반복될 때 발생한다. 이러한 만성 염증은 피로, 관절 통증뿐 아니라 심장질환, 당뇨, 자가면역 질환 같은 다양한 질병의 위험을 높일 수 있다. 다행히 염증을 관리하기 위해 거창한 변화가 필요한 것은 아니다. 연구에 따르면 아침에 어떤 습관을 가지느냐가 하루 전체의 건강 상태에 영향을 줄 수 있다. 장 건강을 먼저 챙기는 아침 시작 아침에 무엇을 마시느냐는 염증 관리에 중요한 영향을 미친다. 장은 단순히 소화 기관이 아니라 면역 기능과 깊이 연결되어 있으며, 우리 몸 면역 세포의 약 70%가 장에 존재한다. 따라서 아침에 프로바이오틱스가 포함된 음료를 섭취하면 장내 미생물 균형을 개선하고 염증 조절에 도움을 줄 수 있다. 예를 들어 무가당 케피어나 요거트 스무디 같은 음료는 장 건강을 지원하는 좋은 선택이 될 수 있다. 아침 식사가 염증 수준을 좌우한다 아침 식사는 하루의 혈당과 에너지 흐름을 결정하는 중요한 요소다. 특히 항산화 성분이 풍