기사로 이동 - “비싼 뇌 영양제 다 끊었습니다” 매일 아침 마시는 이 음료의 정체

“비싼 뇌 영양제 다 끊었습니다” 매일 아침 마시는 이 음료의 정체

나이가 들며 부쩍 깜빡하는 일이 잦아지면 덜컥 겁부터 난다. 많은 이들이 치매 예방을 위해 고가의 뇌 영양제나 오메가-3를 챙겨 먹지만, 정작 전문가들이 꼽는 최고의 천연 음료가 있다는 사실을 아는 이는 드물다. 실제로 한국인 10명 중 9명은 그 존재조차 몰라 식탁에서 외면하고 있다. 시중 영양제와 달리 뇌혈관 장벽을 직접 뚫고 들어가 뇌세포를 보호하는 원리를 가졌다. 화제의 음료는 바로 ‘야생 블루베리·생들기름·호두 주스’다. 100% 야생 블루베리나 타트체리 원물에 볶지 않은 생들기름 한 스푼, 그리고 소량의 호두를 통째로 갈아 만든다. 뇌 속 독성 단백질을 씻어내는 원리 평범해 보이는 이 재료들의 조합은 뇌 속에서 강력한 시너지를 낸다. 야생 블루베리에 풍부한 안토시아닌 성분은 뇌혈관 장벽을 통과해 치매 유발 독성 단백질인 ‘베타아밀로이드’를 분해하는 역할을 한다. 수십 년간 쌓인 뇌 속 염증 물질과 노폐물이 씻겨나가면서 머릿속이 맑아지는 효과를 기대할 수 있다. 뇌세포의 산화 스트레스를 원천적으로 차단하는 셈이다. 굳어버린 뇌세포를 유연하게 만든다 블루베리가 뇌 속을 청소한다면, 생들기름과 호두는 뇌세포 자체를 강화한다. 이들에 풍부한 식물성 오
기사로 이동 - 뇌 혈관 청소해주는 ‘천연 보약’, 뜻밖에 우리집 간식통에 있었다

뇌 혈관 청소해주는 ‘천연 보약’, 뜻밖에 우리집 간식통에 있었다

입이 심심할 때 무심코 집어 들던 간식이 뇌 건강을 좌우할 수 있다. 달콤한 과자나 빵 대신 특정 식품을 ‘꼭꼭 씹어 먹는’ 습관만으로도 뇌 혈류량을 늘리고 치매 위험을 낮추는 효과를 기대할 수 있기 때문이다. 단순히 영양 성분 때문만은 아니다. 씹는 저작 운동 자체가 뇌를 깨우는 강력한 자극이 되며, 일부 식품은 장내 환경까지 개선해 뇌의 염증 반응을 억제하는 것으로 나타났다. 일상에서 쉽게 구할 수 있는 이 ‘천연 보약’들의 배경에 관심이 쏠린다. 견과류를 매일 한 줌씩 먹어야 하는 이유 단단한 견과류를 어금니로 씹는 행위는 그 자체로 훌륭한 두뇌 운동이다. 저작 운동은 뇌로 향하는 혈류량을 폭발적으로 늘려 뇌신경을 직접 자극한다. 호두나 아몬드에 풍부한 불포화지방산은 뇌혈관 속 묵은 찌꺼기를 씻어내는 청소부 역할을 수행한다. 특히 비타민 E 성분은 뇌세포를 파괴하는 활성산소를 억제해 기억력 저하를 막는 데 도움을 준다. 다만 견과류는 공기나 직사광선에 노출되면 쉽게 산패될 수 있어 주의가 필요하다. 밀봉해 서늘한 곳에 보관하고, 대용량 제품보다는 소포장된 것을 하루 한 줌씩 꾸준히 섭취하는 습관이 중요하다. 장 건강이 뇌 염증까지 막는다는 증거 의외
기사로 이동 - 치매 걱정된다면 가을 대하 드세요, 단 ‘이 부위’는 빼고

치매 걱정된다면 가을 대하 드세요, 단 ‘이 부위’는 빼고

찬 바람이 불면 생각나는 가을 대하의 계절이 돌아왔다. 9월부터 11월 사이 살이 통통하게 올라 구이, 찜, 탕 등 어떻게 먹어도 맛이 좋다. 대하는 맛뿐만 아니라 영양 가치도 높다. 나이가 들며 줄어드는 근육량을 보충할 단백질이 풍부하고, 뇌 건강에 이로운 성분도 들어있기 때문이다. 하지만 ‘보양식’이라는 생각에 무심코 먹다간 오히려 건강을 해칠 수 있는 특정 부위와 대상이 존재한다. 뇌 건강에 좋다는 말은 사실일까 대하가 뇌 건강에 좋다고 언급되는 것은 풍부한 영양 성분 덕분이다. 타우린과 불포화지방산 등은 신경 및 혈관 건강 유지에 긍정적인 역할을 한다. 뇌는 혈류 공급에 민감해 혈관 관리가 필수적이다. 대하 같은 해산물을 식단에 포함하는 것은 전체적인 건강 관리의 일환으로 볼 수 있다. 그렇다고 대하 한 가지만으로 치매를 예방하는 것은 아니다. 균형 잡힌 식단과 규칙적인 생활 습관 속에서 단백질을 보충하는 식재료로 접근하는 것이 타당하다. 고소한 머리 부위, 모두에게 보약은 아니다 대하가 익을 때 붉은빛을 내는 색소인 아스타잔틴은 항산화 성분으로 주목받는다. 이 성분은 산화 스트레스를 줄이는 데 도움을 줄 수 있어 건강 식단에서 자주 거론된다. 흔
기사로 이동 - ‘이걸 매일 먹었더니 뇌가 11년 젊어져’ 깜빡하는 당신이 주목할 음식

‘이걸 매일 먹었더니 뇌가 11년 젊어져’ 깜빡하는 당신이 주목할 음식

나이가 들수록 사소한 건망증에도 덜컥 겁이 난다. 방금 두었던 물건 위치나 사람 이름이 바로 떠오르지 않는 경험, 누구에게나 있다. 특히 부모님의 치매를 겪었다면 걱정은 더 커진다. 실제로 특정 음식을 꾸준히 섭취한 이들의 뇌 나이가 11년 더 젊어졌다는 연구 결과는 그래서 더 솔깃하다. 치매 발병률을 30% 가까이 낮추는 식단의 핵심은 분명 존재한다. 하지만 단순히 ‘이 음식’ 하나만 챙겨 먹는다고 해결될 문제는 아니다. 뇌 건강을 지키는 식습관의 진짜 열쇠는 따로 있었다. 들기름과 생선이 전부가 아닌 이유 많은 이들이 뇌 건강에 좋은 음식으로 들기름부터 떠올린다. 들기름 속 식물성 오메가-3 지방산인 알파리놀렌산(ALA) 성분 때문이다. 우리 몸은 이 성분을 DHA와 EPA로 전환해 활용한다. 고등어, 꽁치 같은 등 푸른 생선 역시 빼놓을 수 없다. 뇌와 신경 조직을 구성하는 DHA를 직접 섭취할 수 있고, 양질의 단백질까지 보충 가능하다. 육류 위주 식단에 변화를 주기에 좋은 선택지다. 다만 특정 식품만으로 기억력이 좋아지거나 치매를 완벽히 막을 수는 없다. 중요한 것은 포화지방 섭취를 줄이고 불포화지방이 풍부한 식품으로 대체하는 식습관 그 자체다.