에어프라이어는 자주 쓰는 주방가전이지만, 청소는 간단치 않다. 많은 이들이 눈에 보이는 바스켓만 물로 헹구고 끝내지만, 진짜 문제는 손이 닿지 않는 내부에 있다.
기름때가 눌어붙은 바스켓과 냄새가 밴 열선 주변은 오염 성격이 완전히 다르다.

이때 베이킹소다와 구연산이 유용하다. 하지만 두 가루의 쓰임새를 제대로 구분하지 못하면 청소 효과는 절반으로 떨어진다. 위치에 따라 사용법을 달리해야 하는 이유다.

바스켓 찌든 때는 베이킹소다로 불려야

바스켓 안쪽에 단단하게 굳은 기름때는 무작정 수세미로 문지르면 코팅만 상한다. 고기나 튀김 요리 후 남은 찌꺼기가 열에 눌어붙어 쉽게 떨어지지 않기 때문이다. 이때 필요한 것이 베이킹소다다. 바스켓에 베이킹소다 반 컵과 주방세제를 한두 번 펌핑한 뒤, 뜨거운 물을 붓고 10분간 불려주면 된다. 찌든 때가 부드럽게 풀려나와 세척이 한결 수월해진다.

불린 후에는 부드러운 스펀지로 닦고 충분히 헹궈야 한다. 세제 잔여물이 남으면 다음 조리 시 음식 맛을 해칠 수 있다.

내부 냄새와 기름은 구연산 수증기가 답

바스켓을 닦아도 탄내가 반복된다면 문제는 내부 벽면과 열선 주변이다. 손이 닿지 않는 이곳의 기름때는 냄새의 주원인이 된다.

해결책은 구연산 수증기에 있다. 바스켓에 물을 채우고 구연산 2스푼을 넣어 180도에서 10분간 작동시킨다. 내부에 퍼진 뜨거운 수증기가 기름때를 불리고 냄새를 잡아준다.

작동이 끝나면 반드시 전원을 끄고 충분히 식힌 뒤 마른 천으로 닦아낸다. 화상 위험이 있으니 뜨거울 때 손을 넣는 것은 금물이다. 마무리로 200도에서 5분간 공회전하면 남은 습기와 냄새까지 날려 보낼 수 있다.

의외의 복병, 표면과 환기구 틈새 관리

에어프라이어 바깥 표면의 손때나 기름막은 의외로 쉽게 제거된다. 손소독제를 천에 묻혀 가볍게 닦아내면 된다. 다만 액체가 내부로 스며들면 고장을 유발할 수 있으니 제품에 직접 분사하지 않도록 주의해야 한다.

공기가 드나드는 환기구 틈새 먼지는 마른 면봉으로 관리하는 것이 안전하다. 전기 부품과 가까워 물이나 세제를 직접 사용하는 것은 피해야 한다. 에어프라이어 청소의 마무리는 건조다. 물기가 남은 채로 조립하면 세균 번식과 냄새의 원인이 된다. 특히 바스켓과 받침망 사이, 손잡이 연결부 등 틈새의 물기까지 키친타월로 닦아내고 완전히 말려야 한다.

결국 핵심은 오염 위치에 맞는 세척제를 선택하는 것이다. 바스켓 찌든 때는 베이킹소다로, 내부 냄새와 기름때는 구연산으로 관리하는 습관만 들여도 매번 새것처럼 사용할 수 있다.

장해영 기자 jang99@news-wa.com