“하루 50g이면 된다…” 18만명 연구서 사망 위험 18% 낮았던 ‘이 음식’

요거트는 간편한 간식으로 먹지만, 장 건강과 뼈·근육에 관련된 영양소도 포함한다. 영국 거주자 18만6000명의 식습관과 건강 상태를 분석한 연구에서도 요거트 섭취량이 건강 지표와 함께 살펴졌다. 분석에서 기준으로 삼은 섭취량은 하루 최대 50g이다. 이 정도의 요거트 섭취가 어떤 결과와 연결됐는지, 연구의 범위와 식사 시점에 담긴 내용을 차례로 볼 필요가 있다. 요거트 50g과 조기 사망 위험 중국 중남대 연구팀은 영국 거주자 18만6000명의 식단과 건강 상태를 분석해 요거트 섭취량에 따른 조기 사망 위험을 비교했다. 하루 최대 50g을 섭취한 집단은 해당 수준으로 섭취하지 않은 집단보다 조기 사망 위험이 18% 낮게 나타났다. 하루 50g은 원문에서 요거트 한 개에 해당하는 분량으로 제시됐다. 다만 이 결과는 섭취와 위험 사이의 관련성을 관찰한 것으로, 요거트가 수명을 늘린다는 인과관계를 입증한 것은 아니다. 연구팀은 요거트에 든 천연 박테리아가 장내 환경과 전반적인 건강에 작용할 가능성을 관련 요인으로 들었다. 식습관이나 건강 상태 등 다른 조건이 결과에 영향을 미칠 수 있어 수치만으로 효과를 단정하기 어렵다. 유산균과 식후 섭취 시점 요거트의 프로