기사로 이동 - 백반집서 ‘이 반찬’은 3번 리필하세요… 몸속 묵은 염증 싹 녹인다

백반집서 ‘이 반찬’은 3번 리필하세요… 몸속 묵은 염증 싹 녹인다

백반집 식탁에 오르는 흔한 반찬들이 몸속 묵은 염증을 청소하는 해결사가 될 수 있다. 고가의 건강기능식품 못지않은 항산화 성분이 평범한 나물과 채소에 가득하기 때문이다. 풍부한 식이섬유는 기본이다. 이 작은 반찬들이 가진 진짜 가치는 세포 손상을 막고 면역 균형을 맞추는 데 있다. 어떤 반찬을, 어떻게 먹느냐에 따라 그 효과는 극대화된다. 무심코 지나친 반찬이 천연 항산화제였다 가장 먼저 주목할 반찬은 양배추쌈이다. 살짝 쪄낸 양배추 속 비타민 U 성분은 위 점막을 보호하는 역할을 한다. 자극적인 음식으로 지친 속을 달래는 데 효과적이다. 느타리버섯 볶음도 빼놓을 수 없다. 느타리버섯의 베타글루칸과 셀레늄은 대표적인 면역 증강 성분이다. 활성산소로부터 세포를 보호해 체내 염증 반응을 줄이는 데 기여한다. 시금치나물 역시 단골 건강 반찬이다. 엽산, 비타민K, 베타카로틴 등 필수 영양소가 풍부하다. 살짝 데쳐 무쳐내면 많은 양을 부담 없이 섭취할 수 있다. 들기름 한 스푼이 흡수율을 바꾼다 이러한 나물과 채소의 영양을 온전히 흡수하는 데는 기름이 중요한 역할을 한다. 특히 들기름에 가볍게 볶거나 무치면 지용성 비타민의 체내 흡수율이 눈에 띄게 높아진다. 들
기사로 이동 - “버릇들이 없구나, 내가 아직”… 허영만, 20년차 걸그룹 씨야에 갑자기 호통친 사연

“버릇들이 없구나, 내가 아직”… 허영만, 20년차 걸그룹 씨야에 갑자기 호통친 사연

어느덧 6월, 초여름의 문턱에서 만화가 허영만과 데뷔 20주년을 맞은 그룹 씨야의 만남은 훈훈함 그 자체였다. TV조선 ‘식객 허영만의 백반기행’을 통해 경기도 성남의 한 맛집을 찾은 이들의 여정은 시종일관 화기애애했다. 하지만 평화롭던 식사 자리에서 예상치 못한 갈등이 터져 나왔다. 방송 도중 벌어진 이 해프닝의 중심에는 ‘식사 예절’이라는 의외의 키워드가 있었다. 대체 이들에게 무슨 일이 있었던 걸까. 이날 네 사람이 방문한 곳은 자연산 백합찜으로 이름난 식당이었다. 은박지에 싸여 나온 백합찜은 보기만 해도 군침이 도는 비주얼을 자랑했다. 식당 사장은 “백합에서 우러나온 뽀얀 국물이 진국”이라며 음식에 대한 자부심을 드러냈다. 사장의 설명이 끝나자마자 씨야 멤버들은 기다렸다는 듯 식사를 시작했다. 이보람은 백합을 맛보자마자 “장난 아니다”라며 감탄했고, 남규리와 김연지 역시 연신 국물을 들이켜며 만족스러운 표정을 지었다. 오랜만에 맛보는 진수성찬에 멤버들의 젓가락질은 쉴 틈이 없었다. 하지만 바로 그 순간이었다. 모두가 감탄한 백합찜, 어째서 갈등의 불씨가 됐나 어째서 이 맛있는 음식이 갑작스러운 갈등의 원인이 되었을까. 문제는 허영만의 상황에

기사로 이동 - “버릇들이 없구나, 내가 아직”… 허영만도 당황시킨 걸그룹의 식사 속도

“버릇들이 없구나, 내가 아직”… 허영만도 당황시킨 걸그룹의 식사 속도

전국의 숨은 맛집을 찾아다니는 ‘식객’ 허영만. 그의 백반기행에 아주 특별한 손님이 찾아왔다. 바로 2000년대 발라드계를 휩쓸었던 전설의 걸그룹 ‘씨야’의 완전체 멤버들이었다. 15년 만의 재결합 소식으로 팬들을 설레게 한 이들의 등장은 시작부터 기대를 모았다. 하지만 화기애애할 것만 같았던 식사 자리는 예상치 못한 방향으로 흘러갔다. 허영만의 갑작스러운 호통이 터져 나왔기 때문이다. 평소 게스트를 살뜰히 챙기던 그의 정색에 현장은 순간 얼어붙었다. 그가 지적한 것은 다름 아닌 씨야 멤버들의 ‘식사 예절’이었다. 과연 이들에게 무슨 일이 있었던 것일까. 내가 아직 안 먹었는데 먼저... 허영만의 일침 이들이 찾은 곳은 경기도 성남의 한 자연산 백합 전문점이었다. 지난달 31일 방송된 TV조선 ‘식객 허영만의 백반기행’에서 소개된 이곳의 대표 메뉴는 바로 백합찜. 테이블에 오른 것은 은박지에 하나하나 정성껏 싸여 있었는데, 사장님은 “백합에서 나오는 뽀얀 국물이 진국”이라며 먹는 법을 설명했다. 설명이 끝나기 무섭게 멤버 이보람이 먼저 맛을 본 뒤 “우와, 장난 아니다”라며 눈이 동그래졌다. 이를 본 남규리와 김연지 역시 기다렸다는 듯 순식간에 백합
기사로 이동 - “만원으로 8첩 반상”…지금 뜨는 ‘미식 여행’ 가성비 맛집 총정리

“만원으로 8첩 반상”…지금 뜨는 ‘미식 여행’ 가성비 맛집 총정리

만원 한 장으로 어디까지 가능할까. 비싸진 외식 물가에 한숨부터 나오지만, 여행의 방향을 ‘관광지 식당’에서 ‘로컬 골목’으로 바꾸는 순간 이야기는 달라진다. 상 위에 빼곡히 놓인 반찬들, 끓는 찌개 냄새, 그리고 주인장의 손맛. 여전히 대한민국 곳곳에는 1만 원으로도 충분히 ‘대접받는 한 끼’를 경험할 수 있는 장소들이 살아 있다. 전주 한옥마을 + 삼덕식당…8,500원 남도식 백반의 정석 전주 한옥마을은 말 그대로 ‘맛의 도시’다. 하지만 관광지 중심 식당을 벗어나면 훨씬 현실적인 가격으로 더 깊은 맛을 만날 수 있다. 대표적인 곳이 삼덕식당이다. 이곳의 대표 메뉴는 돼지불백(8,500원). 주문과 동시에 8~10가지 밑반찬이 한 상 가득 차려진다. 김치, 나물, 장아찌, 계란찜, 제철 반찬까지 구성이 다양하고, 된장찌개와 쌈 채소까지 포함된다. 단순한 식사가 아니라 ‘집밥 한 상’을 그대로 옮겨 놓은 느낌이다. 전주 한옥마을과 도보 이동이 가능해 관광 동선과도 잘 맞는다. 경기전, 전동성당 등을 둘러본 뒤 들르기 좋은 코스다. 서울 경동시장·청량리…도심 속 만원의 미식 여행 서울에서도 ‘만원의 품격’은 충분히 가능하다. 핵심은 전통시장이다. 경동시장
기사로 이동 - 엄마 미모는 어디로 갔나… 손담비가 공개한 딸 외모 ‘깜짝’

엄마 미모는 어디로 갔나… 손담비가 공개한 딸 외모 ‘깜짝’

가수 겸 배우 손담비가 엄마가 되어 돌아왔다. 결혼 4년 차에 접어든 그녀가 시험관 시술 끝에 얻은 소중한 딸을 방송에서 처음 공개하며 많은 이들의 관심이 쏠리고 있다. 특히 아이의 외모, 10년 만에 다시 이어진 남편과의 영화 같은 러브스토리, 그리고 초보 엄마로서의 솔직한 일상 등이 공개되며 화제를 모으고 있다. 하지만 아이의 사진을 본 주변의 반응은 예상과 조금 달랐다고 전해져 궁금증을 자아낸다. 아빠 쏙 빼닮은 11개월 딸 해이 오는 29일 방송될 TV CHOSUN ‘식객 허영만의 백반기행’에서는 손담비가 출연해 자신의 딸 ‘해이’의 사진을 공개한다. 올해 11개월이 된 딸 해이는 손담비의 아름다운 미모를 닮았을 것이라는 모두의 예상을 뒤엎었다. 사진을 본 식객 허영만은 “아기가 엄마를 전혀 안 닮았다”며 놀라움을 감추지 못했다. 공개된 사진 속 해이는 아빠인 전 스피드스케이팅 국가대표 이규혁의 이목구비를 그대로 물려받은 ‘붕어빵’ 외모로 현장의 모두를 미소 짓게 만들었다는 후문이다. 눈 떠보니 결혼 10년 만의 재회 이날 방송에서 손담비는 남편 이규혁과의 운명 같은 만남에 대해서도 입을 열었다. 두 사람은 약 13년 전 한 예능 프로그램에서