“망고는 혈당 때문에 피해야 하는 줄 알았는데…” 48명 실험 결과는 달랐다
망고는 단맛이 강해 혈당을 관리하는 사람에게 부담스러운 과일로 여겨지곤 한다. 하지만 미국에서 진행된 소규모 실험에서는 망고를 매일 먹은 집단의 인슐린 관련 지표가 대조군과 다르게 나타났다. 과일의 당분만으로 혈당 관리에 미치는 영향을 단정하기 어려운 결과다. 실험은 과체중 또는 비만이면서 만성 염증이 있는 성인 48명을 대상으로 4주간 진행됐다. 당뇨병 환자만을 대상으로 한 연구는 아니며, 참가자 구성과 실험 기간을 함께 살펴볼 필요가 있다. 망고 섭취군과 대조군의 4주 실험 미국 일리노이 공과대 식품안전보건연구소 연구팀은 참가자들을 무작위로 두 집단에 나눴다. 한쪽은 매일 망고 두 컵을 먹었고, 다른 쪽은 망고 맛 얼음을 섭취했다. 두 식품은 열량을 약 100kcal로 맞췄다. 연구팀은 시작 전과 4주 뒤 경구 포도당 내성 검사를 실시해 혈당 조절과 관련된 변화를 비교했다. 열량 차이를 줄인 설계였지만, 짧은 기간에 48명을 대상으로 한 실험이라는 한계는 남는다. 공복 인슐린과 HOMA-IR 차이 검사에서 망고 섭취군의 공복 인슐린 수치는 8.2, 대조군은 15.26으로 집계됐다. 망고 섭취군 수치가 약 46% 낮은 수준이다. 인슐린 저항성을 평가하는 H
