기사로 이동 - 건강식이라 챙겨 먹었는데… ‘한 접시 이상은 독’ 병아리콩의 배신

건강식이라 챙겨 먹었는데… ‘한 접시 이상은 독’ 병아리콩의 배신

혈당 관리와 뼈 건강에 좋다고 알려지면서 병아리콩을 찾는 이들이 늘었다. 낮은 열량과 풍부한 식이섬유 덕분에 다이어트 식품으로도 각광받는다. 하지만 건강식으로 알려진 병아리콩도 특정 질환을 앓고 있거나 과다 섭취할 경우 오히려 독이 될 수 있다. 통풍이나 신장결석을 앓고 있다면 식단에 추가하기 전 반드시 확인해야 할 성분이 있다. 이는 병아리콩에 함유된 퓨린, 옥살산, 칼륨 때문이다. 몸에 좋다고 알려진 식품이라 무심코 많이 먹었다가 병을 악화시킬 수 있는 상황이다. 건강식의 함정, 특정 질환자는 섭취 주의보 통풍 환자에게 병아리콩은 주의가 필요한 식품이다. 병아리콩에 포함된 퓨린 성분은 체내에서 분해되며 요산을 만드는데, 이 요산이 제대로 배출되지 않고 쌓이면 통풍을 유발하거나 증상을 악화시킨다. 신장에 문제가 있는 경우도 마찬가지다. 병아리콩의 옥살산 성분은 칼슘과 결합해 신장결석의 원인이 되는 수산칼슘을 형성할 수 있다. 이는 체내 칼슘 흡수율을 떨어뜨리는 원인이 되기도 한다. 고혈압이나 협심증 치료에 쓰이는 베타차단제를 복용 중이라면 섭취를 삼가는 편이 좋다. 병아리콩의 풍부한 칼륨이 혈중 칼륨 농도를 높여 고칼륨혈증으로 이어질 수 있기 때문이다.

기사로 이동 - 혈압에 좋다길래 매일 먹었는데… 의사가 ‘이런 분’은 절대 먹지 말라네요

혈압에 좋다길래 매일 먹었는데… 의사가 ‘이런 분’은 절대 먹지 말라네요

혈압 관리에 좋다는 말에 바나나를 챙겨 먹는 사람이 많다. 실제로 바나나는 칼륨이 풍부해 체내 나트륨 배출을 돕는 유익한 과일로 꼽힌다. 하지만 특정 상황에서는 오히려 건강을 해칠 수 있다는 지적도 나온다. 무심코 매일 먹던 습관이 누군가에게는 위험 신호가 될 수 있는 셈이다. 칼륨이 나트륨 균형을 조절한다 바나나가 혈압 관리 과일로 거론되는 핵심은 칼륨 성분이다. 중간 크기 바나나 한 개에는 상당량의 칼륨이 들어있다. 칼륨은 체내 나트륨과 균형을 이루며 혈압 조절에 관여한다. 짠 음식을 먹어 나트륨 섭취가 늘면 몸이 수분을 끌어당겨 혈액량이 증가하고, 이는 혈압 상승으로 이어진다. 이때 칼륨이 소변을 통한 나트륨 배출을 촉진하는 보조 역할을 한다. 물론 바나나 하나가 혈압약처럼 즉각적인 효과를 내는 것은 아니다. 어디까지나 짠 식습관을 개선하는 과정에서 긍정적인 도움을 주는 식품으로 이해해야 한다. 하루 한 개면 충분한 이유가 있다 건강에 좋다고 알려졌지만, 바나나 역시 많이 먹을수록 좋은 음식은 아니다. 특히 혈압 관리를 위해 식단 조절 중이라면 섭취량에 신경 써야 한다. 간식으로 중간 크기 바나나 하루 한 개 정도가 적당하다. 식사량을 줄이지 않고