기사로 이동 - 건강식인 줄 알고 숟가락째... 60대 대장암 위험 높이는 ‘이 기름’의 경고

건강식인 줄 알고 숟가락째... 60대 대장암 위험 높이는 ‘이 기름’의 경고

올리브유는 건강한 기름의 상징처럼 여겨진다. 지중해식 식단의 핵심 재료이자 혈관 건강에 이롭다고 알려지면서, 버터 대신 올리브유를 넉넉히 쓰는 가정이 늘었다. 몸에 좋은 불포화지방산이 풍부하다는 사실은 틀림없다. 하지만 최근 이 믿음에 균열을 내는 연구 결과가 나왔다. 올리브유의 핵심 성분인 특정 지방산을 과도하게 섭취하고 비만 상태가 겹치면, 대장암 종양 성장에 영향을 줄 수 있다는 가능성이 제기됐다. 건강식이라는 이름만 믿고 무심코 들이붓던 습관을 돌아봐야 하는 상황이다. 올레산이 종양 환경에 영향을 주는 이유 올리브유의 주성분은 오메가9 지방산의 일종인 올레산이다. 적정량의 올레산은 건강에 긍정적인 역할을 하지만, 문제는 과도한 섭취와 비만이 결합했을 때 나타난다. 연구에 따르면, 비만한 상태에서 올레산이 많은 고지방 식단은 대장암 종양 내부 환경을 산성으로 바꿀 수 있다. 종양 주변이 산성화되면 암세포를 공격해야 할 면역세포의 기능이 떨어진다. 실제로 종양과 관련된 대식세포의 면역 활동이 억제되고, 오히려 암 성장이 촉진될 수 있는 경로가 확인됐다. 이는 올리브유 자체가 암을 유발한다는 의미가 아니다. 과도한 지방 섭취가 만든 특정 조건에서 위험 요
기사로 이동 - 자연재해 가장 없는 나라 1위는 ‘이곳’, 쇼핑 천국인 건 몰랐네

자연재해 가장 없는 나라 1위는 ‘이곳’, 쇼핑 천국인 건 몰랐네

전 세계적인 이상 기후로 지진, 태풍 등 자연재해 소식이 잦아졌다. 덩달아 안전한 여행지에 대한 관심도 높아지는 추세다. 불안감 없이 떠날 수 있는 곳을 찾는 이들의 시선이 한 보고서로 쏠린다. 독일 개발원조연맹과 보훔 루르대학교가 매년 발표하는 세계위험지수(WorldRiskReport)는 자연재해에 대한 국가별 안전도를 보여주는 지표다. 193개국 중 위험도가 가장 낮은 최상위권에는 의외의 이름들이 꾸준히 오르내리고 있다. 이변은 없었다, 1위는 역시 이 두 나라였다 예상대로 최상위권은 유럽의 소국 안도라(Andorra)와 모나코(Monaco)가 차지했다. 두 나라는 조사 기관이나 연도에 따라 1, 2위 자리를 바꿀 뿐, 수년째 가장 안전한 국가라는 타이틀을 놓치지 않고 있다. 이토록 안전한 데에는 명확한 지리적 이유가 있다. 안도라와 모나코 모두 지진대, 태풍 경로, 화산대에서 벗어나 있다. 애초에 극심한 자연재해에 노출될 확률 자체가 극히 낮은 셈이다. 덕분에 여행자들은 재난 걱정 없이 오롯이 여행에만 집중할 수 있는 환경을 마주하게 된다. 피레네산맥의 보석, 면세 쇼핑은 덤이었다 스페인과 프랑스 국경의 피레네산맥 고지대에 자리한 안도라는 숨은 보석
기사로 이동 - 일본선 ‘없어서 못 먹는 과일’, 한국에선 유독 비싼 진짜 이유

일본선 ‘없어서 못 먹는 과일’, 한국에선 유독 비싼 진짜 이유

장수 국가로 알려진 일본이나 지중해 연안에서는 흔한 과일이지만, 유독 한국에서는 ‘귀한 과일’ 대접을 받는다. 바로 무화과 이야기다. 달콤한 맛과 풍부한 영양소 덕에 해외에서는 즐겨 먹지만 국내 소비자에게는 여전히 낯설다. 제철이 짧고 가격대가 높아 선뜻 손이 가지 않는 탓이다. 하지만 무화과가 한국에서 비싼 데에는 단순히 희소성 때문만은 아니다. 그 배경에는 까다로운 유통 구조와 보관의 어려움이라는 현실적인 문제가 얽혀 있다. 한국에서 유독 비싼 몸값의 배경 국내에서 무화과를 쉽게 접하기 어려운 가장 큰 이유는 재배량이 많지 않기 때문이다. 제철인 늦여름에서 가을에 잠시 시장에 나오지만, 물량이 제한적이라 금세 자취를 감춘다. 껍질이 매우 얇고 과육이 부드러워 작은 충격에도 쉽게 상처가 나는 점도 가격을 높이는 요인이다. 이런 특성은 장거리 유통을 어렵게 만든다. 사과나 배처럼 저장성이 좋은 과일과 달리 무화과는 수확 후 며칠만 지나도 금방 물러져 상품성이 떨어진다. 신선도를 유지하며 소비자에게 전달하는 과정에서 손실률이 높아질 수밖에 없고, 이는 고스란히 가격에 반영된다. 반면 터키를 비롯한 지중해 연안 국가에서는 무화과 생산량이 많아 일상적인 과일로

기사로 이동 - 잘만 먹어도 3년 더 산다? 연구가 밝힌 ‘수명 연장 5가지 식단’

잘만 먹어도 3년 더 산다? 연구가 밝힌 ‘수명 연장 5가지 식단’

“유전이 전부다”라는 말은 절반만 맞을지도 모릅니다. 최근 대규모 연구에 따르면 건강한 식단을 꾸준히 따르는 사람은 중년 이후 기대수명이 최대 1.5~3년까지 늘어날 수 있는 것으로 나타났습니다. 특히 유전적으로 수명이 짧을 가능성이 있는 사람에게도 동일한 이점이 관찰됐습니다. 10만 명 데이터 분석 연구진은 영국 바이오뱅크(UK Biobank)에 등록된 10만 명 이상의 식습관 및 유전 데이터를 약 10년간 추적 분석했습니다. 연구팀은 참가자들이 다음 5가지 대표적 건강 식단을 얼마나 잘 따르고 있는지를 평가했습니다. 지중해식 식단, 당뇨 위험 감소 식단, DASH 식단, 식물 기반 식단, 대체 건강식 지수 식단입니다. 또한 각 참가자의 유전적 수명 예측 점수도 함께 계산해 식단 효과가 유전적 요인과 무관한지를 분석했습니다. 얼마나 더 살 수 있을까 45세 기준으로 기대수명을 모델링한 결과, 건강한 식단을 충실히 따르는 사람들은 그렇지 않은 사람들보다 수명이 더 길 것으로 추정됐습니다. -지중해식 식단은 남성 약 2.2년, 여성 약 2.3년의 수명 증가와 연관됐습니다. -DRRD 식단은 남성 약 3년, 여성 약 1.8년의 증가 효과가 추정됐습니다. -
기사로 이동 - “콜레스트롤 낮추는데 획기적”...심장·뇌까지 달라진다? 요즘 뜨는 ‘이것’의 정체

“콜레스트롤 낮추는데 획기적”...심장·뇌까지 달라진다? 요즘 뜨는 ‘이것’의 정체

건강 식단의 ‘모범 답안’처럼 여겨지는 지중해식 식단. 채소와 통곡물, 생선, 올리브오일을 중심으로 하고 붉은 고기와 당류를 줄이는 방식은 심장 질환과 뇌 노화를 예방하는 데 도움을 준다는 연구가 꾸준히 이어져 왔습니다. 그런데 최근, 이 식단을 한층 더 강화한 ‘이것’이 주목받고 있습니다. 과연 원조보다 더 건강할 수 있을까요? ‘그린’이 더해진 이유 그린 지중해식 식단은 기존 식단에서 특히 효과가 크다고 여겨진 부분을 더욱 강조한 방식입니다. 연구진은 식물성 식품 속 항산화 물질인 ‘폴리페놀’에 주목했습니다. 폴리페놀은 강력한 항염 작용을 통해 심혈관 건강과 대사 기능 개선에 도움을 줄 수 있는 성분으로 알려져 있습니다. 이에 따라 이 식단은 붉은 고기와 가공육을 완전히 제외하고, 생선과 가금류도 제한적으로만 허용합니다. 대신 녹차 3~4잔, 식물성 단백질 셰이크(수생식물 만카이 기반), 호두 한 줌을 매일 섭취하도록 구성했습니다. 핵심은 ‘더 많은 식물성 식품, 더 적은 동물성 단백질’입니다. 18개월 연구 결과, 무엇이 달랐나 심혈관·대사 질환 위험군을 대상으로 18개월간 진행된 연구에서, 그린 지중해식 식단을 따른 그룹은 기존 지중해식 식단을