근육 키우려 닭가슴살 매일 먹었는데…신장 망가지고 뼈까지 녹는다니

근육질 몸을 만들기 위해 닭가슴살, 달걀, 소고기 위주로 식단을 짜는 이들이 많다. 단백질 섭취량을 늘리는 것이 근육 성장의 지름길이라 믿기 때문이다. 하지만 ‘많이 먹을수록 좋다’는 생각은 자칫 건강을 해치는 지름길이 될 수 있다. 오히려 과도한 단백질은 우리 몸의 핵심 장기인 신장에 큰 부담을 주고, 장기적으로는 뼈를 약하게 만드는 원인이 되기도 한다. 몸을 키우려다 예상치 못한 부작용을 겪는 상황이다. 단백질이 많아질수록 신장이 힘들어하는 이유 단백질이 체내에서 분해되는 과정에서는 질소산화물과 같은 노폐물이 필연적으로 발생한다. 이 노폐물을 걸러내는 역할은 신장이 맡는다. 단백질 섭취량이 급격히 늘면 신장이 처리해야 할 노폐물 양도 그만큼 증가해 과부하가 걸리는 것이다. 이러한 상태가 지속되면 신장 기능 저하로 이어질 수 있다. 실제로 신장질환이 있는 환자에게는 단백질 섭취량을 일반인의 60~70% 수준으로 제한하도록 권고한다. 몸이 붓거나 소변에 거품이 많아지는 증상이 나타나면 과도한 단백질 섭취를 의심해볼 수 있다. 동물성 단백질이 뼈 건강을 위협하는 과정 신장뿐만이 아니다. 특히 닭가슴살이나 육류 같은 동물성 단백질의 과다 섭취는 뼈 건강에도