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마트서 흔한 ‘이 잎사귀’, 당근보다 루테인 폭탄… 노안 걱정 덜어준다

나이가 들면서 시야가 흐릿해지면 으레 당근부터 찾는 이들이 많다. 눈 건강의 대명사처럼 여겨지기 때문이다. 하지만 식탁 위에는 당근보다 월등한 성분으로 눈의 노화를 막는 숨은 강자들이 존재한다. 스마트폰 불빛과 자외선에 혹사당하는 현대인의 눈을 지키는 핵심은 루테인과 항산화 성분이다. 우리가 무심코 지나쳤던 평범한 채소 속에 그 해답이 숨어있다. 무심코 버렸던 잎에 루테인이 가득했다 매콤한 고추만 먹고 잎은 버리는 경우가 흔하지만, 진짜 보물은 바로 고춧잎에 있다. 고춧잎의 루테인과 베타카로틴 함량은 당근을 가볍게 뛰어넘는 수준이다. 풍부한 카테킨과 제아잔틴 성분은 수정체와 망막을 보호하는 천연 방어막 역할을 한다. 이는 유해 자외선과 건조한 환경으로부터 눈을 지켜 황반변성과 백내장 같은 치명적 노인성 안질환의 위험을 낮추는 배경이 된다. 여기에 일반 사과의 수십 배에 달하는 비타민 C는 시신경 세포의 퇴화를 막고, 풍부한 칼륨은 안압 상승을 억제해 녹내장 예방에도 기여한다. 매일 먹는 시금치가 황반 밀도를 지킨다 우리에게 익숙한 시금치 역시 눈 건강에 빼놓을 수 없는 채소다. 시금치는 눈의 중심 시력을 담당하는 황반의 색소 밀도를 탄탄하게 유지하는 데 결

“침침했던 눈이 번쩍”... 수십만 원 영양제 끊게 만든 ‘의외의 조합’

나이가 들면서 침침해지는 눈 때문에 수십만 원을 호가하는 영양제부터 찾는 이들이 많다. 하지만 우리 주변 마트에서 쉽게 구할 수 있는 식재료만으로도 시력을 지키고 백내장 위험을 낮출 수 있다는 사실은 잘 알려지지 않았다. 핵심은 특정 영양 성분이 아니라, 그 영양소의 ‘흡수율’을 어떻게 높이느냐에 달려있다. 어떤 음식을 어떻게 조리해 먹느냐에 따라 눈 건강의 결과는 크게 달라진다. 비싼 돈을 들이지 않고도 맑은 시야를 유지하는 방법이 바로 여기에 숨어있다. 비싼 영양제보다 계란이 나은 진짜 이유 계란 노른자는 그 자체로 ‘천연 선글라스’ 역할을 한다. 시력의 핵심인 황반 색소를 구성하는 루테인과 지아잔틴 성분이 풍부하기 때문이다. 이 성분들은 자외선이나 스마트폰 청색광 같은 유해 광선을 직접 걸러낸다. 중요한 점은 체내 흡수율이다. 계란 속 루테인과 지아잔틴은 일반 채소보다 몸에 흡수되는 비율이 월등히 높다. 매일 한두 알 꾸준히 섭취하는 것만으로 황반변성이나 백내장 같은 노인성 안질환의 진행을 늦추는 데 도움을 준다. 또한, 계란에 포함된 비타민 A와 아연의 조합도 주목할 만하다. 아연이 비타민 A를 망막까지 효율적으로 운반해 어두운 곳에서의 시력을 개선

80대에도 시력 1.0, 비결 물었더니 ‘당근 껍질’을 꺼냈다

나이가 들수록 시야가 흐릿해지는 건 자연스러운 노화 과정 중 하나다. 하지만 모두가 같은 속도로 눈이 나빠지는 것은 아니다. 80대까지 선명한 시력을 유지하는 이들의 비결은 의외로 평범한 식탁 위에 있었다. 눈에 좋다고 알려진 당근, 블루베리, 녹차. 이 세 가지 식품이 핵심이다. 그러나 단순히 챙겨 먹는 것만으로는 부족하다. 각 식품의 핵심 성분과 그 효과를 극대화하는 섭취법이 따로 존재하기 때문이다. 당근, 껍질에 핵심 성분이 2.5배 많았다 당근을 먹을 때 흔히 껍질을 깎아내지만, 이는 가장 중요한 부분을 버리는 것과 같다. 눈 건강에 필수적인 베타카로틴 성분은 당근 중심부보다 껍질에 2.5배 더 많이 함유돼 있다. 베타카로틴은 우리 몸속에서 비타민A로 전환된다. 이 비타민A가 부족하면 야맹증이나 안구건조증 같은 안질환이 발생할 수 있다. 결국 당근은 껍질째 먹는 것이 시력 보호의 지름길인 셈이다. 블루베리를 굳이 생으로 먹을 필요 없는 이유 신선한 과일이 무조건 좋다는 생각은 블루베리에선 예외일 수 있다. 블루베리의 핵심 성분인 안토시아닌은 오히려 냉동했을 때 농도가 더 증가하는 특징을 보인다. 안토시아닌은 눈 속 모세혈관의 혈액순환을 도와 노화를

“당근만 먹었더니 효과 없더군요” 50대 노안에 특효라는 의외의 ‘녹색 잎’

50대에 접어들면 스마트폰의 작은 글씨가 흐릿해지는 경험은 흔하다. 많은 이들이 이때 눈 건강을 위해 당근을 찾는다. 당근 속 베타카로틴 성분 때문이다. 하지만 당근만으로는 부족하다는 지적이 나온다. 눈의 망막 중심부인 황반을 지키는 핵심 색소는 따로 존재하기 때문이다. 바로 루테인과 지아잔틴이다. 이 성분들은 의외로 우리가 고기를 쌈 싸 먹을 때 흔히 곁들이는 채소에 풍부하게 들어있다. 비싼 영양제가 아닌 일상 식단에서 해답을 찾을 수 있는 셈이다. 당근보다 녹색 잎채소가 더 중요한 이유 녹색 잎채소에 주목해야 하는 이유는 명확하다. 눈의 노화를 늦추는 데 핵심적인 루테인과 지아잔틴이 풍부하기 때문이다. 이들은 황반의 밀도를 유지하고 유해한 청색광을 걸러내는 필터 역할을 한다. 대표적인 음식이 바로 깻잎과 시금치, 케일 등이다. 특히 깻잎은 삼겹살을 먹을 때 곁들이거나 샐러드로 활용하는 등 일상 식단에 쉽게 추가할 수 있다는 장점이 있다. 계란 노른자와 등푸른생선도 놓치면 안 된다 식탁에서 흔히 볼 수 있는 계란 노른자 역시 훌륭한 공급원이다. 계란은 루테인과 지아잔틴을 포함하고 있어 아침 식사로 챙기기 좋다. 흡수율 또한 높다는 장점이 있다. 고등어나

“윈터와 동갑이었어?” 日 아나운서 한마디에 지젤 표정, 현장 초토화

다가오는 3월, 모두가 믿지 못했다… 전현무의 30년 앞서간 얼굴

방송인 전현무가 세월을 30년은 앞서간 듯한 과거 사진 한 장으로 온라인을 뜨겁게 달구고 있다. 오는 3월 1일 방송될 KBS 예능 프로그램에서 공개될 이 사진은 동료 연예인들의 폭소와 경악, 그리고 당사자마저 고개를 젓게 만든 에피소드를 낳았다. 사진 한 장이 이토록 큰 화제를 모으는 이유는 무엇일까. 그 속에는 나이를 가늠할 수 없는 전현무의 모습과 그로 인해 벌어진 웃지 못할 상황들이 담겨 있었다. 고3 25세 동료들도 속았다 문제의 사진은 오는 3월 1일 방영되는 KBS 2TV ‘사장님 귀는 당나귀 귀’ 녹화 현장에서 공개됐다. 출연진들은 사진 속 전현무의 나이를 맞히는 퀴즈에 참여했는데, 누구도 쉽게 정답을 외치지 못했다. 사진 속 인물이 풍기는 중후한 분위기 때문이었다. 박명수는 망설임 없이 “고등학교 3학년”을 외쳤고, 김숙은 한술 더 떠 “웃기려고 하지 말고 진짜로 말해달라”며 25세로 추측해 현장을 웃음바다로 만들었다. 심지어 사진의 주인공인 전현무 본인조차 “나도 못 맞히겠다”며 혀를 내둘렀을 정도다. 모두를 경악시킨 사진 속 실제 나이 온갖 추측이 난무한 가운데 공개된 정답에 스튜디오는 그야말로 충격에 빠졌다. 사진 속 전현무의 실