기사로 이동 - 아침 공복에 먹었더니 간 독소 ‘싹’… 피곤하다면 꼭 챙길 음식 3가지

아침 공복에 먹었더니 간 독소 ‘싹’… 피곤하다면 꼭 챙길 음식 3가지

좀처럼 피로가 가시지 않을 때 많은 이들이 간 건강을 의심한다. 간은 체내 독소를 분해하고 에너지 대사를 관리하는 핵심 기관이기 때문이다. 실제로 간 기능이 저하되면 피로가 주요 증상으로 나타난다. 흔히 간 건강에 좋다고 알려진 양배추, 부추, 강황. 이 세 가지 식품은 함께 묶여 언급되지만, 각자 간에서 맡은 역할은 명확히 구분된다. 어떤 음식을 언제 먹어야 할지 알려면 그 차이부터 알아야 한다. 만성 피로에 시달린다면 평소 식단부터 점검해볼 필요가 있다. 특정 식품 하나에 의존하기보다, 각기 다른 성분이 어떻게 시너지를 내는지 파악하는 것이 중요하다. 양배추와 부추 효과가 다른 이유 양배추와 부추는 간 건강에 이롭다는 공통점을 가졌지만 작용하는 방식은 다르다. 양배추의 핵심 성분은 글루코시놀레이트로, 간의 해독 작용을 도와 독소 배출을 촉진한다. 비타민C도 풍부해 이 과정을 돕는다. 미국 일리노이대 연구에 따르면 양배추를 포함한 배춧과 채소는 지방 흡수를 줄여 지방간 예방에도 긍정적인 영향을 미친다. 반면 부추는 베타카로틴 성분이 간판스타다. 베타카로틴은 체내 활성산소를 제거하고 간의 해독 작용을 지원한다. 또한 풍부한 비타민B군이 신진대사를 활성화해

기사로 이동 - 술 한 방울 안 마셨는데 지방간? 매일 아침 먹던 ‘이것’ 소주보다 나빴다

술 한 방울 안 마셨는데 지방간? 매일 아침 먹던 ‘이것’ 소주보다 나빴다

술을 거의 마시지 않는데 건강검진 결과지에 ‘지방간’이 찍혀 당황하는 이들이 적지 않다. 범인은 뜻밖에 매일 아침 마주하는 식탁에 숨어 있었다. 간편하다는 이유로, 혹은 건강에 좋을 것이란 믿음으로 집어 든 음식이 오히려 간을 병들게 하는 신호탄이 되기도 한다. 문제는 특정 음식이 아니라 ‘당류’와 ‘반복되는 습관’이다. 건강식이라 믿었던 음식의 두 얼굴 무심코 먹던 아침 식사가 간 건강의 복병이 될 수 있다. 대표적인 것이 시리얼, 믹스커피, 과일주스다. 이 세 가지는 건강하거나 간편하다는 인식을 갖기 쉽지만, 당류 함량을 따져보면 이야기가 달라진다. 바쁜 아침, 시리얼은 훌륭한 대안이다. 하지만 설탕 코팅이 된 제품을 눈대중으로 그릇에 붓다 보면 1회 제공량을 훌쩍 넘기기 일쑤다. 당류 섭취량 역시 통제 불능이 된다. 영양성분표의 당류와 1회 제공량을 확인하는 습관이 필요한 이유다. 식후 믹스커피 한 잔은 많은 직장인의 습관이다. 한 잔 자체는 괜찮을 수 있다. 하지만 아침, 점심, 오후까지 하루 서너 잔씩 반복되면 이야기가 달라진다. 하루에 내가 몇 잔의 믹스커피를 마시는지 헤아려보는 것만으로도 문제의 심각성을 알 수 있다. 과일주스 역시 마찬가지다.